Descripción
Queso de sabor y fragancia intensa, en cuyo interior encontramos unas características vetas azules, que le aportan un aroma significativo. Elaborado con leche de cabra pasteurizada, cuenta con un tiempo de maduración entre 40-45 días.
Ingredientes: LECHE pasteurizada de cabra, sal, cuajo (animal), cloruro cálcico, fermentos lácticos y de afinado.
Alérgenos: Este producto no es apto para personas que presenten alergia a la leche y sus derivados lácteos (incluida la lactosa). SIN GLUTÉN.
Modo de conservación: conservar refrigerado en lugar fresco y seco, una vez abierto, conservar refrigerado.
Condiciones de transporte: en camiones frigoríficos ≤4ºC
Valor nutricional por 100g
- Valoración energética: 1464 Kj – 353 Kcal
- Grasas: 30,6g
- de las cuales saturadas: 21 g
- Hidratos de Carbono: <0,1 g
- –de los cuales azúcares: <0,1g
- Proteínas: 19,5g
- Sal (Nacl):2,8g
